寶玉不在姑娘在打一字謎

寶玉不在姑娘在的答案是“安”這個字。

“寶”字的“玉”不在了，“姑娘（女）”在。

具體解釋如下：

寶玉不在的意思是去掉“寶”字裡的“玉”字，而姑娘在的意思是在“寶”字去掉“玉”字後加上“女”字，所以最後就形成了“安”字。