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三全水餃的優勢篇
經驗
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原料選擇方面:第一、
餃子
皮煮後微黃,色澤有人、口感爽滑筋道。 品質保障、口感為先;第二、選用數字切菜機切菜,減少蔬菜在處理時汁液流失。工藝技術方面:第一、採用自動加料程式,從而減少餡料與外界接觸的機會,減少產品的汙染機會;第二、採用
高速
拌餡裝置:通過攪拌槳的高速攪拌和多次
加水
,將肉中的肌漿蛋白提出,使餃子中能吸收更多的水,保證了餃子餡汁液豐富,鮮嫩多汁;第三、選用進口餃子機生產:進口餃子機充分模仿手工生產水餃的製造過程,分別做皮、注餡和包制。生產的餃子光潔,透明,爽滑。
標籤:
三全
水餃
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