食葉類蔬菜包括白菜類、甘藍菜、綠葉類的蔬菜，如大白菜、薺菜、花椰菜、包心菜、芹菜、萵苣、檾蒿、菠菜、蕹菜、莧菜、蕪荽等。這類蔬菜不提倡使用除草劑。必要時可用大惠利、除草通在播後苗前進行土壤處理（芹菜、萵苣不宜用大惠利）或用果爾（24%乙氧氟草醚）、惡草靈，在栽前進行土壤處理。芹菜育苗田可用地樂胺（48%仲丁靈）、果爾、惡草靈播後苗前進行土壤處理；萵苣、蔬菜可用果爾、惡草靈，蔬壯2號在栽前土壤處理；檾蒿、莧菜可用除草通播後苗前土壤處理；周圍沒有水井的菠菜地可使用殺草丹；芫荽用地樂胺播後苗前土壤處理，這類蔬菜地在前茬不可用磺醯脲類除草劑，菠菜不可用乙草胺。
