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有機化合物有價態,但在實際應用當中化合物對外界的電性一般為中性,也就是0價。有機物反應時是以基團參加反應,因此考量不同基團中不同元素得失電子的能力更有意義,也就是有機物中各原子的化合價。一般把H視為正1價,O視為負2價,C則用整體的化合價減去其他原子化合價的代數和表示。
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