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在夏天,滷肉用冰箱冷藏可以放三天左右。
滷肉如果不放冰箱,在常溫下放一天也是不會壞的,因為滷肉是經過滷煮的。
或者也可以把滷肉泡在滷水裡,經過滷水泡過的滷肉,味道可能還會比之前滷肉剛放進去時的味道更好一些。
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