水葫蘆有毒嗎

水葫蘆是沒有毒，水葫蘆的鳳眼藍花和嫩葉可以直接食用，其味道清香爽口，並有潤腸通便的功效。

水葫蘆別稱水浮蓮、鳳眼藍、鳳眼蓮等，原產於巴西，現廣佈於中國長江、黃河流域及華南各省，曾一度被很多國家引進，所以廣泛分佈於世界各地。