古爾邦節的習俗活動有穆斯林在清晨到清真寺去參加會禮；舉行盛大的麥西來甫歌舞集會；叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
古爾邦節又叫宰牲節、庫爾班節、爾德節等，是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安等少數民族共同的節日。古爾邦節在阿拉伯語中稱作“爾德·古爾邦”，也稱“爾德·艾祖哈”。“爾德”的意思是節日，“古爾邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、獻牲”之意。因此通常把這一節日的名稱漢譯為“宰牲節”，即宰牲獻祭的節日。在我國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將其音譯為“庫爾班節”。古爾邦節的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過節前，家家戶戶都把房舍打掃得乾乾淨淨，忙著精製節日糕點。節日清晨，穆斯林要沐浴馨香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節時，無論是城市或農村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。廣場四周另有一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房內，鋪設著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面備有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克等民族，節日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
