豆臍是什麼

豆臍是種子在脫離珠柄後留在種皮上的痕跡。在豆臍靠近下胚軸的一端有珠孔，發芽時胚根可由此出生。而另一端為合點,是珠柄維管束與種脈連線處的痕跡。臍色是由無色到淡褐色，再到褐色，再到深褐色，最後到黑色的順序進行變化的。由於角質化的柵欄細胞實際上是不通空氣的，因此，豆臍區則成為了胚和外界之間空氣交換的主要通道，其中的豆臍區為臍間的裂縫和珠孔。