早在4億年前的古生代泥盆紀，鱟就生活在海洋裡了。鱟也叫馬蹄蟹，是肢口綱劍尾目的海生節肢動物，它的身體是青褐色或暗褐色的，有著像鎧甲一樣的硬殼。鱟有四隻眼睛，其中兩隻是複眼，頭胸甲前端有兩隻小眼睛，但是它們只是用來感知亮度的。鱟喜歡吃蠕蟲和軟體動物，因為數量越來越少，所以被列入《中國物種紅色名錄》，實行重點保護。鱟的身體結構具有非常強的適應性。它不僅可以調節自身來適應外界變化，並且鱟從幼體到成年都有著屬於自己的一套非常完美的保護措施。每到繁殖季節，鱟都會聚在一起，產下大量的卵，這樣可以抵禦鳥類捕食帶來的傷害。等到新生的鱟安全地度過幼體期，它們會在嚴寒來臨時扎進土裡，吃沙蠶或者貝類，過冬的同時又抵禦了外敵攻擊。
