甘露糖醇是六元醇，屬於多元醇類，在化妝品中可以充當油質原料作為產品的基質使用。另外由於羥基比較多，可以與水以氫鍵的形式結合，有一定的鎖水保溼功效，往往新增在化妝品中還能起到保溼的作用。甘露糖醇，英文名稱是MANNITOL，別名：木蜜醇、甘露醇。甘露糖醇在化妝品、護膚品裡主要作用是粘合劑，保溼劑，風險係數為1，比較安全，可以放心使用，對於孕婦一般沒有影響，甘露糖醇沒有致痘性。過氧亞硝基陰離子是超氧自由基和亞硝基離子的結合,也是一種體內常見的自由基,此自由基與色素沉著相關,甘露糖醇對它的消除有利於面板的調理和抗衰,對面板過敏也有一定程度的抑制作用;甘露糖醇可抑制對面板的光傷害和光老化，並有保溼功能。
