通常垃圾桶顏色分類是可回收垃圾藍色、有害垃圾紅色、溼垃圾棕色、幹垃圾黑色，而剩飯剩菜是容易腐爛的有機物，處理後可以用作肥料、飼料等，所以它是溼垃圾，應該丟進棕色垃圾桶。
垃圾分類可以分為四類，分別是幹垃圾、溼垃圾、可回收垃圾、有害垃圾，不同地區使用的垃圾桶的顏色也是不同的，通常可回收垃圾藍色、有害垃圾紅色、溼垃圾棕色、幹垃圾黑色。
要知道剩飯剩菜應該丟入什麼顏色的垃圾桶，就應該先區分它是哪一種垃圾。首先可以將剩飯剩菜從有害垃圾和可回收垃圾中排除出來，剩下幹垃圾和溼垃圾。
剩下的這兩種垃圾中，溼垃圾又可被稱為廚餘垃圾，它是指容易腐爛的有機物，處理後可以用作肥料、飼料等物。因此剩飯剩菜應該是屬於溼垃圾，所以要丟入棕色的垃圾桶。
