玉和石頭的區別在於質地，玉的質地溫潤、細膩，手感光滑，有一定光澤。而石頭的質地粗糙、乾澀，基本不反光。此外玉和石頭的硬度也有所區別，玉石中最具代表性的和田玉、翡翠硬度分別為6.0～6.5、6.5～7.5，而石頭的硬度普遍較小。
1、質地不同質地不同是玉和石頭主要的區別之一，玉的質地是細膩、溫潤的，摸起來比較光滑，並且有一定光澤。而石頭的質地比較粗糙、乾澀，並且基本不反射光。
2、硬度不同此外玉和石頭的硬度也有所不同，玉石中比較典型的和田玉硬度為6.0～6.5，翡翠硬度為6.5～7.5，這類玉石用小刀不能劃出痕跡。硬度相對較低的岫玉、阿富汗玉可以用小刀劃出淡淡的痕跡。而石頭的硬度普遍較小，可以用刀劃出明顯的痕跡。
3、透光性不同玉和石頭的透光性同樣存在區別，天然玉石都具有一定透光性，因此可以透光的一般都是玉石。而用燈光照射不能透光的很可能是石頭。
