氯化鈉的俗名叫什麼

氯化鈉的俗名叫食鹽。氯化鈉(Sodiumchloride)，是一種離子化合物，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶於水、甘油，微溶於乙醇（酒精）、液氨；不溶於濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。

離子化合物，是由陰離子（Anion，帶負電）和陽離子（Cation，帶正電）組成，以本質上是庫侖力的離子鍵相結合的化合物。離子化合物通常熔點和沸點較高，熔融時或電離產生其組成離子的水溶液中時能導電。