水果花茶有這樣的作用：
調和脾胃之氣：各種水果和花卉各具特性，葡萄味甘，性平、補肝腎、益氣血、生津液、利小便。蘋果味甘，性涼、生津止渴、清熱除煩、益脾止瀉。番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食慾。薔薇花味苦、性涼、清熱利溼、祛風。玫瑰花味甘，性溫，行氣解鬱，和血止痛。種種功效不一而足，都與調和脾胃之氣有關；提高免疫力：水果花茶中含有大量的維生素C，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強抗病能力；滋養腸道：喝水果花茶時將果肉也吃下去，能促進胃腸蠕動，滋養腸胃，防止大便乾燥；排毒養顏：喝水果花茶時將果肉也吃下去，幫助排除體內毒素，改善面板質量。
