美工刀片的厚度有0.4毫米、0.5毫米和0.6毫米三種規格。
美工刀用於裁剪，也俗稱刻刀或桌布刀，是一種美術和做手工藝品用的刀，主要用來切割質地較軟的東西，多為塑刀柄和刀片兩部分組成，為抽拉式結構。也有少數為金屬刀柄，刀片多為斜口，用鈍可順片身的劃線折斷，出現新的刀鋒方便使用。美工刀正常使用時通常只使用刀尖部分，切割雕飾和打點是比較主要的功能，但是這種刀刀身很脆，使用時不能伸出過長的刀身，另外刀身的硬度和耐久也因為刀身質地不同而有差別。很多美工刀為了方便折斷，都會在折線工藝上做處理，但是這些處理對於慣用左手的人來說可能會比較危險，使用時應多加小心。
