當前位置:趣味科普網>經驗>

嫩黃豆可以剝粒冷凍嗎

經驗 閱讀(1.66W)

嫩黃豆可以剝粒冷凍嗎

黃豆可以剝粒冷凍,先把黃豆用清水浸泡至發軟,時間可長可短,只要泡至黃豆皮發軟就可以直接揉搓剝粒。把泡好的黃豆加水煮開3分鐘左右,或者把黃豆放在燒開的水裡煮3分鐘也行。撈出黃豆放入冷水裡,冷卻至不怎麼燙手的時候,輕輕揉搓就把種皮搓掉了,然後把浮在上面的種皮撈出來,反覆幾次就把黃豆皮去除乾淨了。