花甲活的怎麼儲存過夜

買花甲時，向攤主要一些海水泡著花甲，回家後把花甲及海水放進盆裡，然後放進冰箱冷藏格，可以放過夜，要煮的時候拿出來多洗幾次沖掉泥沙，在洗的過程中把開殼的花甲挑出來扔掉。花甲是一種淺海棲息性的貝類，長期生活在海水中，而家裡沒有海水的話，在水中加鹽可以模擬海水環境，延長花甲的儲存時間。