非洲灰鸚鵡繁殖期開始於三歲左右，繁殖季節因地而異，東非約在一月至二月及六月至七月的乾燥季節。築巢在離地面十到三十米高的樹洞內，通常一窩產兩到三枚卵，偶爾四枚。孵化期二十八至三十天，幼鳥剛孵出時只有十四到十六克重，五釐米長，約七十五到八十天後羽毛長成，離巢期大約八十天，圈養的非洲灰鸚鵡可以活到五十歲。非洲灰鸚鵡屬於大型鸚鵡，是典型的攀禽，對趾型足，兩趾向前兩趾向後，適合抓握，鳥喙強勁有力，可以食用硬殼果。尾巴短，頭部圓，面部長毛，喜攀爬，不善飛翔。非洲灰鸚鵡是已知的幾種可以和人類真正交談的動物之一，這也使得它們成為知名度最高的寵物鳥之一。主食各類種子、堅果、水果、花蜜、漿果等。
