嘉士伯是丹麥的。1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒釀造廠，採用木桶製作啤酒。1876年成立了著名的嘉士伯實驗室。 1906年組成了嘉士伯啤酒公司。 1969年又合併成立現代的丹麥聯合啤酒公司。 自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應，其商標亦多了一個皇冠標誌。 1982年始相繼與中國廣州、江門、上海等啤酒廠合作生產中國的嘉士伯。 嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業的典範之一，它重視原材料的選擇和嚴格的加工工藝保證其質量一流，嘉士伯啤酒風行世界130多個國家，被啤酒飲家譽為可能是世界上最好的啤酒。
