種地的和耕地的指長時期從事農業生產的人。語出《穀梁傳·成公元年》：“古者有四民。有士民，有農民，有工民，有商民。即士農工商四民”。
農民根據其產業重點，被冠以各種稱呼。
糧農，指以糧食生產為主導的農民（農戶）、生產組織。
菜農，指以蔬菜種植為主的農戶。花農指以種植花卉為主的農戶。
菜農，以棉花種植為主的農戶、生產組織，主要集中在新疆和其他棉花產區。自2000年以後，從四川、甘肅和河南大量湧入新疆採摘棉花的務工農民，被媒體“名不副實”稱為“棉農”，其運載專列被稱為“棉農專列”，最多也是“季節棉農”；這些人被新疆當地稱之為“摘棉工”。
養殖戶，指以畜牧業和水產養殖為主的家庭，包括漁民牧民。
