河南美術最好的大學是河南大學藝術學院。河南大學藝術學院是河南省歷史最久的一所高等藝術學府，前身是1949年成立的開封藝術學校。1987年在美術系工藝美術教研室基礎上新設工藝美術學院與建築工程學院。1993年5月學校實行校、院、系三級管理體制，由藝術專業4個學院成立河南大學藝術學院。1994年工藝美術學院與建築工程學院分為藝術設計學院和建築工程學院，建築工程學院脫離藝術學院。1996年，省委省政府決定在河南大學藝術專業基礎上成立河南藝術學院，隸屬河南大學領導。1998年初河南大學藝術學院重新組建，將原
