在買到沒熟的釋迦果後，將其放在了冰箱，沒熟的釋迦果放進了冰箱不會變熟，就算再拿到常溫下也不會變軟成熟，所以釋迦果才不會熟。正確的方法應該是先將釋迦果催熟，然後再放進冰箱，這樣既延長了儲存時間，又不影響口感。
為什麼釋迦果會不熟很多人在買了沒熟的釋迦果後，當時吃不了還擔心壞掉，就將其放在了冰箱。這種情況下釋迦果會不熟，就是因為表皮青綠的未熟的釋迦果放進了冰箱。若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟，而且果實會變硬變黑，導致無法食用。那麼就可以將不熟的釋迦果進行催熟，那就來看看有哪些小方法可以將釋迦果催熟。
1、買到沒熟的釋迦果可用報紙包裹，噴一些些水，放上一二天，待變軟後即可用刀削去皮即可食用。
2、可以用乙烯經過稀釋後，直接噴到釋迦果上，蓋上一層塑料布，1-2天即可成熟，但在食用前，一定要將表面的乙烯洗乾淨。
3、如果沒有乙烯，可以與成熟的水果放在一起催熟，成熟的水果會散發出乙烯，也能儘快將其催熟。
