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1、材料:豌豆200克、糖40克、油10毫升、雞蛋4個;
2、做法:豌豆用水泡5個小時左右;
3、泡好後去掉豆皮;
4、把去皮的豌豆煮爛;
5、煮好的豌豆加糖加雞蛋,用料理機打碎攪成糊;
6、鍋熱後倒油,把豌豆糊倒入鍋裡不斷翻炒;
7、直到翻炒成較稠的糊狀;
8、將炒好的豌豆糊倒入容器裡;
9、放涼後切塊即可。
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