汾酒是中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表，因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，該酒素以色、香、味三絕而著稱於世，其以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，註冊商標有兩種"古井亭"牌和"長城"牌。
其真品特徵：
1、 商標："古井亭"註冊商標以古井亭正面圖和"古井亭"三個字組成，亭頂兩邊除翹起的兩黑角外，有16條寬窄均一的豎黑線條，亭簷下黑底金框扁額上有"古井亭"三個金字。"汾酒"及古井亭圖案為凸版印刷，印製精細；
2、 瓶蓋：用進口鋁質材料製成，螺紋蓋上印有古井亭圖案，蓋內壁呈銀白色，內墊有白色彈性塑料墊，瓶蓋外的螺紋處有紅色的指示開口方向圖示，並標有英文"open"字樣；
3、 酒液：無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調、餘味爽淨、回味悠長。
