方法：
1、在150毫升的燒杯裡，盛6克豬油和5毫升95%的酒精，然後加10毫升40%的氫氧化鈉溶液。用玻棒攪拌，使其溶解。
2、把燒杯放在石棉網上，用小火加熱，並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液20毫升，以備新增。
3、棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5至6毫升，加熱振盪。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加鹼液繼續皂化。
4、將20毫升熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入150毫升熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置後，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固後可用玻棒取出，肥皂即製成。
化學方程式：RCOOH加NaOH等於RCOONa加H2O。RCOOH指的是羧酸，NaOH指的是氫氧化鈉，H2O指的是水。
