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1、去掉粽葉的頭和尾,焯湯,然後撈出晾涼,刷一層油。
2、200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml攪拌均勻和成麵糰,均勻分成小份,擀平,放入蜜棗,芒果,紫薯捏成三角形。
3、將餡料放進粽葉中,包好蒸煮即可。
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