石榴成熟後會發生炸裂，靠此爆發力，種子飛濺出去，在土壤裡生根發芽。石榴的種子還會隨動物糞便排洩出去，與土壤接觸後生根發芽。
石榴：落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5至9片，花瓣5至9瓣，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數呈漿果近球形，果熟期9至10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲的功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高出一二倍。原產巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的溫帶和熱帶都有種植。喜溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒、耐瘠薄、不耐澇和廕庇。對土壤要求不嚴格，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
