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配料為:丁香20克,普通麴酒500克,小米或碎大米400克,麥麩1000克,白糖20克,味精少許。其製法為:
使用為:先取麥麩約200克,用魚塘水拌溼,再加入50克丁香酒米,捏成雞蛋大小的團投入釣點。
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