黑土中的什麼含量居各種土壤之首

黑土中的有機質含量居各種土壤之首。黑土指有機物質平均含量在3%至10%之間，特別利於包括水稻、小麥、大豆、玉米等農作物生長的一種特殊土壤，主要分佈在溫帶混交林。

有機質泛指土壤中來源於生命的物質，包括土壤微生物和土壤動物及其分泌物以及土體中植物殘體和植物分泌物。