武漢四大名面之一是什麼面

熱乾麵是武漢頗具特色的過早小吃，熱乾麵和四川擔擔麵、兩廣伊府麵、山西刀削麵並稱為中國四大名面。在武漢的街頭，經常可以看到很多人一邊趕著上班，一邊端著一碗熱乾麵。

熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，併成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。