1、導致電磁爐加熱變慢的原因很可能是內部原因。其中包括外部電網電壓高於或低於電磁爐的工作電壓範圍，那麼電磁爐內部的保護機制就會強制斷電加熱。
2、如果電磁爐內部溫度過高，那麼溫度報警機制啟動也會強制關閉加熱功能。還有一種是鍋具防乾燒，電磁爐也會強制斷電。
3、還可能就是外部原因。包括溫度感測器開路、短路保護IGBT管超壓保護IGBT過流保護。這些問題出現之後可以不用擔心，過段時間再重啟一次就足夠。
電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流
