菊花在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培型別。有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培型別。不同型別裡的菊花又命名各種各樣的品種名稱。 按花期可以分為夏菊、秋菊、寒菊。按花徑大小可以分為小菊、中菊、大菊。按顏色可以分為單色菊、複色菊。一般來說，菊花的花語是清淨、高潔、懷念、成功，但不同顏色，不同種類的花含義都不同。例如，紅色代表熱情、奔放、喜悅、慶典，黑色代表嚴肅、夜晚、穩重，黃色代表高貴、富有，白色代表純潔、簡單，藍色代表智慧、天空、清爽，綠色代表生命、生機等。
