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1、取100毫升啤酒倒於蒸餾燒瓶中;
2、將蒸餾燒瓶放在支架上固定;
3、使用酒精燈對蒸餾燒瓶進行加熱,收集蒸餾出的酒精蒸汽;
4、將酒精蒸汽通過冷凝管,使酒精液化;
5、收集酒精液體,並測量酒精體積;
6、通過濃度公式,計算測定啤酒的酒精濃度。
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