世界上最貴的咖啡是蘇門答臘島出產的麝香貓咖啡，每磅售價高達300美元。這種咖啡以它獨特的口味，稀有，和奇異的生產過程擊敗其他頂級咖啡，年產量僅500磅左右。物以稀為貴，價格可能反映了其稀有的特性，麝香貓咖啡產於蘇門達臘、爪窪、和蘇爾維什島上，屬於印度尼西亞島嶼中的一部分。在印尼的這些島上，有一種狸貓，屬樹生大靈貓屬。當地人討厭這種狸貓因為它們常在咖啡樹中吃掉最熟最紅的咖啡果，當地人從狸貓的排洩物中挑出比較完整的而且還裹著果肉粘液的豆子，也許正是通過動物胃中酵素的發酵，使這種咖啡豆具有獨特的風味。
