Superfood用中文直譯是超級食物，主要是指對人體健康特別有益的食品，大多具有高抗老防氧化成分，而且它們都是低熱量高營養的健康食品，能有效預防心臟病和糖尿病等病症的發生。Superfood大多包括一些水果，堅果，穀類，超級食物也可以幫助人體清潔排毒，幫助減少疾病發生機率，當然配合運動也很重要。Superfood這個詞似乎在美國很流行，在日本也有見到很多Superfood，特別是健康美容品類。在美國，如果你去有機食品超市，你會發現非常多的Superfood，如果你瞭解其實也有很多超模明星是Superfood的喜愛者。
