餐飲業在疫情期間受創比較嚴重，這與國人的飲食文化有關，但早餐對於上班族來說還是比較重要的。小編分享經驗（懸賞任務）——如何研究早餐市場。
工具/原料地域市場調研網上問卷方法/步驟1現在人們已經從早餐吃的飽，轉變為吃得好、吃的健康、美味，要求越來越高，所以催生了早餐業的不斷髮展。
2其實研究早餐就是研究人，不同階層的人對早餐的要求不同，所以選擇服務物件決定你的早餐店的風格。
3可以先做網路調研，可以找家網站（看資金情況）發發問卷，也可以搜尋別人調查的結果，多看看就可以總結出來。
4實地調查，在你自己所在區域進行，早餐時間多轉轉，就能知道周邊情況。
5重要的是看看什麼人出來吃早餐，找到人的需求，就找到了解決問題的關鍵。
