坍落度的大小是以滿足所採用的施工工藝要求來確定的。比如，直卸或人力斗車轉卸：6~10cm，泵送：12~18，水下：16~22，自流平大於22，且對擴充套件度有要求等挖孔灌注樁-如果地下水滲量滿足要求時，使用5~8cm即可。
混凝土坍落度主要是指混凝土的塑化效能和可泵效能，影響混凝土坍落度的因素主要有級配變化、含水量、衡器的稱量偏差、外加劑的用量，容易被忽視的還有水泥的溫度等。坍落度是指混凝土的和易性，具體來說就是保證施工的正常進行，其中包括混凝土的保水性，流動性和粘聚性。
和易性是指混凝土是否易於施工操作和均勻密實的效能，是一個很綜合的效能其中包含流動性、粘聚性和保水性。影響和易性主要有用水量、水灰比、砂率以及包括水泥品種、骨料條件、時間和溫度、外加劑等幾個方面。
