視訊的英文簡稱為Video，泛指將一系列靜態影像以電訊號的方式加以捕捉、紀錄、處理、儲存、傳送與重現的各種技術。連續的影象變化每秒超過24幀畫面以上時，根據視覺暫留原理，人眼無法辨別單幅的靜態畫面；看上去是平滑連續的視覺效果，這樣連續的畫面叫做視訊。技術最早是為了電視系統而發展，但現在已經發展為各種不同的格式以利消費者將視訊記錄下來。網路技術的發達也促使視訊的紀錄片段以串流媒體的形式存在於因特網之上並可被電腦接收與播放。視訊與電影屬於不同的技術，後者是利用照相術將動態的影像捕捉為一系列的靜態照片。最早是從陰極射線管的電視系統的建立而發展起來的，但是之後新的顯示技術的發明，使視訊技術所包括的範疇更大。基於電視的標準和基於計算機的標準，被試圖從兩個不同的方面來發展視訊技術。得益於計算機效能的提升，並且伴隨著數字電視的播出和記錄，這兩個領域又有了新的交叉和集中。
