廣東外語外貿大學文科專業有：社會工作、朝鮮語、廣告學、公共事業管理、俄語、漢語言、工商管理、應用心理學、行政管理、教育學等。
1、西班牙語專業，廣東外語外貿大學西班牙語專業2013年度在本省錄取平均成績為625分，在本省所有文科招生專業中錄取分數排行第1名；
2、社會工作專業：培養掌握社會工作的基本知識和相關法規政策，能對社會工作從事規劃、管理和服務工作的高階管理人才；
3、公共事業管理專業，本專業培養具備現代管理理論、技術與方法等方面的知識以及應用這些知識的能力，能在文教、體育、衛生、環保、社會保險等公共事業單位行政管理部門從事管理工作的高階專門人才；
4、漢語言專業，培養具有較強的文字能力、較好語言、文學素養和應用能力,有較好的書面表達能力的高階技術應用性專門人才。
