百香果是什麼東西

百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮果，是一種熱帶藤本常綠藤樹，原產於巴西，1610年間傳入歐洲，現廣泛種植於美洲的熱帶及亞熱帶地區。其果實的果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出菠蘿、檸檬等多種水果的濃郁香味，因此被稱為’‘百香果’‘，並且果汁中富含多種人體所需維生素和氨基酸，享有’‘果汁之王’‘的美稱。另外，百香果具有生津利咽、排毒養顏等很高的藥用價值。百香果的食用方法多種多樣，可以直接食用或者加工成果汁或者含片。