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首先,煙酸也稱作維生素B5,它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬於維生素B族。
其次,煙醯胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,參與體內脂質代謝,組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
最後,煙酸和煙醯胺幾乎全部在胃和小腸吸收,低濃度時依賴na的易化吸收,高濃度時則以被動擴散為主。在血流中的主要形式是煙醯胺;煙酸存在於所有細胞中,僅少量可在體內儲存。
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