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寧可食無肉,不可居無竹的意思是“寧可沒有肉吃,也不能讓居處沒有竹子。”出自北宋詩人蘇軾的《於潛僧綠筠軒》。此詩借題“於潛僧綠筠軒”歌頌風雅高節,批判物慾俗骨。
古代人認為竹子是有氣節的象徵,不肯折腰,竹子在植物中被稱為君子,所以寧可吃的飯裡面沒有肉,也不能在生活中缺少了應有的氣節,人爭一口氣,所以人活著應該有骨氣。尤其過去的人更看重人的氣節。
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