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手性碳:指人們將連有四個不同基團的碳原子形象地稱為手性碳原子。
手性碳存在於:許多有機化合物中特別是和生命現象有關的有機化合物葡萄糖、果糖、乳酸等中。
手性碳的性質:
1、旋光性;
2、對稱性。
因有手性碳原子的存在而存在光學異構體。
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