這是阿拉伯語的一種藝術體，常見的有“蘇魯斯體”（也稱做“三一體”）、“庫法體”、“波斯體”和“宮廷體”一般意思是“奉普慈特慈的真主之名”一般飯店的店面牌匾上，寫這個的最多。
中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統稱。“清真”是中國回族穆斯林對伊斯蘭教的專用名稱，一般多用於一些固定的稱謂，如“清真寺”、“清真飯店”等。“清真”一詞古已有之，最初和伊斯蘭教無關。宋代陸游《園中賞梅》中說：“閱盡千葩百卉春，此花風味獨清真。”這裡的“清真”指高潔幽雅之意。宋元時期，伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。後來穆斯林學者根據伊斯蘭教信仰真主，崇尚清潔的教義，多選用“清真”、“清淨”一類詞譯稱伊斯蘭教或禮拜寺。
