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紅茶為什麼是blacktea

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紅茶為什麼是blacktea

一種說法是因為在紅茶加工過程中,茶葉的顏色越來越深,逐漸變成黑色,因此得名Blacktea黑茶。另一種說法,則是因為在17世紀英國福建進口茶葉時,在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Blacktea。

紅茶是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞等地。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的,比綠茶多了一個發酵的過程。