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“鹽以律己,甜以待人”是指“對待自己要有精益求精的態度,像鹽是從大海中析出的精華一般,而甜是和世界相處的方式,要帶給身邊的人更多積極的影響,像糖一樣放出甜蜜”。
食鹽的主要成分是氯化鈉,工業上用海水晒鹽(也稱鹽田法)或用井水、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出。食鹽是人們生活中所不可缺少的,成人體內所含鈉離子的總量約為60g,其中80%存在於細胞外液。
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