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紅稻米和紅米
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紅稻米就是紅糯米,又叫"血糯米"、"紅稻穀",甜性不及白糯米,但營養豐富,能補血。古時唯皇室貴族才能享用。井岡山的稻田多為山泉水灌溉。因山泉水冬暖夏涼,加上山區日照時間短,氣溫、水溫相對較低,所以一年只生產一季稻穀,而適於這種
環境
種植
生長的稻種,只有紅米。紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量
元素
,用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞,因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色,味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明,紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇,提高機體抗氧化能力的作用。
標籤:
紅米
稻米
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