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商場不是一種零售業態,只是一種售賣方式:顧客自我選擇購物。大型超市業採用這種形式,從這個意義上說,是自選商場。但是,以經營食品為主,生鮮品佔一定比重的自選商場才能成為超級市場。
另外在經營方式上,大型商場是品牌進駐以後,按各品牌的銷售額扣點賺錢。
而超市裡是供應商按照一定的價格供貨,超市賺取利潤。
大型商場是菜市場原則,扣點就相當於管理費等費用,而超市是小賣店原則,賺取的實買賣差價。
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