蘋果是什麼季節水果

秋季水果。

蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現為深綠色，果實成熟時將出現三種情況：

1、綠色消退，乃至 完全消失，底色為黃色；2、綠色不完全消退 ，產生黃綠或綠黃底色；3、綠色完全不消退 ，仍為深綠色。

中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量以成熟前一個月增長最快。果實發育期的長短，一般早熟品種為65到87天，中熟品種為90到133天，晚熟品種為137到168天。