1、皇帝蟹。皇帝蟹產於澳大利亞塔斯馬尼亞島，體形是蟹類中最為龐大的一種，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色。多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。
2、葡萄酒。澳大利亞葡萄酒世界聞名，品質好且價效比高。獵人谷是著名葡萄酒產區，就在悉尼近郊，來悉尼一定要帶兩瓶獵人谷出產的葡萄酒回去。
3、巧克力餅乾。它全球最受歡迎甜點之一，但凡只要是澳大利亞人，就沒有不喜歡吃這種甜點的。巧克力特別研製，含有淡淡的焦糖味，其所用奶油則來自香草，黃油以及巧克力的的絕妙混合，口味獨樹一幟。
4、牡蠣。又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥，又幹淨，蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得一張機票錢。
5、鮑魚。澳大利亞特產鮑魚，鮑魚是一種原始的海洋貝類，軟體動物門，腹足綱，原始腹足目，鮑科。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。
